冬の寒い朝、はちみつは白く固まる＝結晶をしやすくなります実は、はちみつを絞りたてのような、あの黄金色のとろりとした状態に戻すには「45℃」という温度が鍵を握っています。今回は、はちみつの風味を損なわず...

3月9日、サンキューの日にちなみいつもありがとうの気持ちをこめて懐かしくて優しい味のれんげはちみつをプレゼントいかがでしょうか？「幸せ」という花言葉を持つれんげ草。 その蜜を運ぶミツバチのように...

おはようございます今日も小雨が降り肌寒い朝です今朝は虹がでていました三寒四温の今風邪もひきやすいころかと思います身体を温めて免疫力をUPしませんか生姜をスライスして、煮沸消毒した瓶に入れ、ひたひたに...

お花屋さんでは桃の花が咲き、春の訪れを感じる今日という日。玄関のはちみつの販売の棚の上の桜もさきだしています 皆さんは今日はどんなデザートでお祝いしますか？お砂糖の代わりにヘルシーなはちみつを...

はちみつをすくうときに便利なはちみつディッパー木製のディッパーでゆっくりとはちみつを掬い上げる瞬間。そのトロリとした輝きを見ているだけで、心が穏やかになるのを感じますいつもご覧いただきありがとうご...

おはようございます乾燥やインフルエンザもまだ流行っていたり花粉や黄砂の飛散するこの季節喉のケアーにはちみつはいかがでしょうか？そのまま口に含むもよしコーヒー、紅茶、生姜湯などに混ぜるのもお勧めです...

おはようございます先日、待望の取材をしていただきました。ならっきーちゃんも来ていただきましたなんてかわいらしい！！記事をアップしていただくのが楽しみです！いつもご覧いただきありがとうございます。

こんにちは山間部の養蜂場にてある一定の頻度で定期点検を行います。 周囲を高い木々に囲まれたこの場所は、ミツバチたちにとっても理想的な環境です。写真のように、日当たりと風通しを考慮して配置された...

おはようございますそろそろ卒業式や入学式、入社されたり新しい門出を迎える方も多いころだと思います。大切な方との出会いやお祝いに心あたたまる贈り物　純粋はちみつはいかがでしょうか？井上養蜂園の瓶は、...

養蜂をしていると、一番ワクワクするのがこの光景です。 写真の白っぽく盛り上がっている部分は、ミツバチたちが作った「蜜蓋」です。蜜ふたを切り落としてみると最近の温かさで入っていました！たっぷりの...

おはようございます こんがりと焼き上がったきつね色の生地、見ているだけで食欲をそそりますよね。仕上げには、キラキラと輝くはちみつをとろ～り、たっぷりと。一口食べると、ふわふわの生地とはちみつの...

はちみつも様々な種類があり「どれを買えばいいの？」　と迷われる方も多いと思います。井上養蜂園の純粋はちみつのラベルには原材料は「はちみつ」だけが記載されています。純粋はちみつ、それは「はちみつ」だ...

こんにちは。井上養蜂園です。 今日もミツバチたちは元気に飛び回っています。井上養蜂園では採れたての蜜をそのまま瓶に詰めた「純粋はちみつ」を販売しています。蓋を開けた瞬間に広がる花の香りも甘みも...

お昼間は日差しがほんの少し温かくなってきました。みつばちが元気にすごしているか点検作業が続きます。元気のないみつばちは元気のあるみつばちと合流させて元気をとりもどしてもらいます。どの子が元気がある...

はちみつ」の主な構成成分は以下の通りです。パーフェクトフードといわれるのも納得です。1. 基本成分• エネルギー: 329 kcal• 水分: 17.6 g• 炭水化物: 81.9 g（その大半が糖質）• たんぱく質: 0.3 g• 脂質: 微...